Käse, Edelbrände, Wanderungen und Ausflüge in der Region Wie gewohnt gab es in den letzten beiden Wochen der Sommersaison wieder ein Programm der Extraklasse. Neben den wöchentlichen Programmpunkten wie der Almwanderung und dem Angeln & Grillen am Fischteich haben wir mit unseren Gästen noch einige Ausflüge unternommen. Die letzten Sommerwochen im Berghotel Lämmerhof standen im […]
Tag Archiv | Heimatwochen
10 Dinge die Sie in Ihrem Sommerurlaub unbedingt einmal ausprobieren müssen!
Bei uns im Lammertal gibt es im Sommerurlaub viel zu erleben. Ob auf dem Bauernhof, den umliegenden Almen oder bei den zahlreichen Ausflugszielen. Mit diesen Tipps wird Ihr Sommerurlaub etwas ganz Besonderes! 1. Hinein ins kühle Nass! An heißen Sommertagen sind die umliegenden Badeseen eine erfrischende Abwechslung. Grüne Liegewiesen, warme Sonnenstrahlen auf der Haut und […]
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Tennengauer Genusswochen
Das Lammertal im Zeichen der Kräuter Schon mal etwas von den Tennnengauer Genusswochen gehört? Vom 15. bis 29. Mai 2016 lädt unsere Region zum Schlemmen und Genießen ein! Und das alles im Zeichen der vielfältigen natürlichen Kräuter. Entdecken Sie die schmackhaften Produkte der GenussRegion Tennengauer Almkäse & Berglamm. Im Berghotel Lämmerhof befinden Sie sich in […]
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Wie wird aus der Milch eigentlich Käse?
Frischkäse selber machen im Salzburger Land! Bei den Lämmerhof Heimatwochen im Frühjahr und Herbst besuchen wir mit unseren Gästen einmal pro Woche die Bio-Hofkäserei Fürstenhof. Auch wenn der Käse aus unserem Alltag nicht mehr wegzudenken ist, gab es beim Selbstversuch der eigenen Herstellung von Frischkäse den ein oder anderen Aha!-Effekt. Wer gut aufgepasst hat, kann sein Wissen auch […]
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Lämmerhof’s Heimatwochen im Herbst 2015
Bodenständige Kulinarik aus dem Salzburger Land Wie bereits im Frühling besuchten wir vom Lämmerhof mit unseren Gästen die Bio-Hofkäserei Fürstenhof und die Obstveredelung Buchegger. Das Ganze ist mittlerweile schon ein alljährlicher Brauch und die Workshops und Verkostungen sind das Highlight der Urlaubswoche! Wanderung zur Rocheralm und Käse-Workshop bei der Käserei Fürstenhof Am Dienstag unternahmen wir […]
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Lämmerhof Heimatwochen – Schnaps brennen und ,,Kas’n”
Lammertaler Kultur und Brauchtum Im Herbst 2013 haben wir am Lämmerhof den ersten Versuch mit unseren Heimatwochen gestartet. Der Besuch bei einem traditionellen Schnapsbrenner und einer Käserei mit einem Do-it-yourself Kurs im Käse erzeugen, bei uns umgangssprachlich ,,Kas’n” genannt, war ein toller Erfolg. Das Jahr darauf haben wir die Heimatwochen am Anfang und Ende unserer […]
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Rückblick Heimatwochen im Herbst 2014
Schnapsbrennen, Kas’n und Wandern im Herbst Etwas hat’s ja jetzt gedauert mit unserem Blogeintrag zu unseren Heimatwochen diesen Herbst. Ein Saisonabschluss bringt halt auch meist viel Arbeit mit sich. Im Herbst hatten wir aber noch wunderschöne Heimatwochen gehabt und die Wetterfee hatte uns warme und sonnige Tage beschert. Ausflug zur Bio Hofkäserei Fürstenhof Wir hatten […]
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