Die Nordic Walking Runde von heute! Dieses Mal habe ich unseren Gästen wieder eine neue Runde vorgeschlagen. Die Familie ist schon mind. 20 Mal in St. Martin zu Gast, nicht nur im Sommer, sondern auch im Winter. Doch ich habe für Sie eine Runde ausgesucht, die Sie noch nicht kennen. Vom Lämmerhof starten wir, und nehmen den Forstweg Richtung St. Martin (Pferdeschlittenweg). Links verläuft der Schöberlbach. Zwischendurch genießen wir die schöne Aussicht mit Blick auf den Fritzerkogel, Riffl und Gosaukamm. Am Naturpfad angekommen geht es durch leicht nasse Wiesen, Pfützen und über kleine Stege . Die Wiese mit dem […]
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Fischen mit den Hausgästen
All die schwarzen Gewitterwolken konnten unsere Hausgäste nicht davon abhalten, sich am Donnerstag das Abendessen selbst zu fischen. Zuerst wurde noch der schlimmste Regenguss abgewartet, und dann ging es auch schon los. Das schlechte Wetter hatte aber wohl auch den Forellen den Appetit verdorben, und so dauerte es lange bis genug Fische gefangen wurden. Nach dem kalten Angeln wollten alle nur schnell ins Trockene, wie gut dass Georg und Benno die Fischteichhütte schon vorgeheizt hatten! Die Hütte füllte sich und bald war auch allen Gästen wieder schön warm. Nachdem die selbstgefangenen Forellen verspeist waren und der Magen gut gefüllt war, ging das Programm weiter. Hausherr Georg schnappte sich seine Steirische Ziehharmonika und spielte auf. Zu aller Freude wurden dann auch noch die […]
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Bockerlfahren am Karlkogel
Bockerlfahren am Karkogel in Abtenau Am Donnerstag fahren wir mit unserem Hotelbus samt Sommer- Bockerl vom Lammertal nach Abtenau zur Rodelbahn am Karkogel. Unserer Gäste waren schon gespannt wie und ob das ganze wohl funktionieren wird. So richtig vorstellen konnte es sich zunächst keiner. Um den Spaßfaktor zu erhöhen sparten wir uns den Fußweg nach […]
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Nehmen Sie die Dachsteinregion West mit dem Bike in Angriff
Ihr Urlaub im Salzburger Land 20 unterschiedliche Mountainbikerouten liegen Ihnen rund um das Hotel Lämmerhof zu Füßen. Das Einzige, was Sie machen müssen: raus aus der Hoteltür und rauf auf Ihr Mountainbike. Nichts kann Sie mehr halten. Das Mountainbikenetz im Lammertal und Salzachtal verteilt sich auf 720 Kilometern. Gäste, die das erste Mal bei uns […]
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Nordic Walking mit Anita
Trotz des schlechten Wetters ließen sich zwei unserer Hausgäste nicht davon abhalten, mit Anita eine Nordic – Walking Tour zu gehen. Familie Schmidt trotzte dem Wetter und wurde auch belohnt. Die ganze Runde lang blieb es trocken und so konnte die tolle Aussicht und die schöne Natur super genossen werden. Beim Nordic Walking druchstreift man auf sanfte Weise die schöne Natur im Lammertal. Beim Gappenberg – Rundweg legt man einige Kilometer und auch einige Höhenmeter zurück.
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Fischen beim Hausteich
Gestern war es wieder einmal so weit – Anita und Georg führten ihre Gäste in die Kunst des Fischen ein. Bei schönstem Wetter und heißesten Temperaturen wurde fleißig gefischt. MIT ERFOLG! Alle unsere Gäste kamen pappsatt vom Fischteich zurück.
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Unsere Forellen gibt es nun auch zum Mitnehmen!
Nun können Sie unsere Forellen aus dem Teich auch zu Hause genießen! Es gibt die hausgeräucherten Forellen entweder ganz 100 g € 2,30 oder filetiert 100 g € 4,20. Auch die frischen Forellen könnt Ihr euch mitnehmen, 100 g € 1,00.
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Die reifen Kirschen
Die Kirschen sind schon dunkelrot gefärbt also höchste Zeit sie zu ernten. Meine Mutter hat in Bischofshofen zwei riesige Kirschbäume, die schon auf uns warten. Benno unser Mitarbeiter in der Küche hat mir Dank seiner Hilfe die große Leiter aufgestellt. Zusammen holen wir, so weit es geht, alle erreichbaren Kirschen runter. Später ist mein Sohn Christoph hinzugekommen. Am späten Nachmittag ist die Arbeit getan. Gleich habe ich mich auf die Kirschen gestürzt zum Entkernen. Die Kerne werden einzeln entfernt, auf ein Blech abgelgt und eingefroren. Wenn Sie gefroren sind, haften Sie nicht so leicht aufeinander und man kann Sie […]
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Die Profifischer vom Lämmerhof
Die Fischer vom Lämmerhof haben sich wirklich bemüht so viel Forellen wie möglich zu fangen, morgen werden nämlich wieder Forellen geräuchert da kann jeder ein paar mehr fangen. Die Regenbogenforellen haben sich nicht so leicht überlisten lassen. Doch am Ende, nach zirka 2 Stunden hatten wir dann doch 30 Fische zusätzlich zum Abendessen gefangen. Nach der Stärkung hat unser Gast aus Belgien auf der Steirischen Zieharmonika aufgespielt.
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Gipfelkreuzwanderung in St. Martin
Bei ausgezeichneten Wetter sind wir von der Buttermilchalm zur Ostermaisalm, weiter zum Ostermaiskreuz. Es war wirklich sehr warm, haben einiges an Schlacken- und Giftstoffe aus unserm Körper rausgeschwitzt. Wenn man mit offenen Augen durchs Leben geht, erfreut man sich immer wieder aufs Neue und auf die kleinen Dinge. Hier der Ausblick auf St. Martin am Tennengebirge. Die Bauern haben die erste Mahd dieses Jahr schon fast abgeschlossen. Heute werden sich viele Kinder im Seepark vergnügen. Eine Abkühlung holen auch wir später noch nach!! Nach einer kurzen Rast auf dem Ostermaisspitz sind wir wieder runter Richtung Ostermaisalm und danach zur Karalm um ein Glas selbstgemachten kühlen Holunderblütensaft zu genießen.
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