Über Georg Hedegger

Als Küchenchef, Bauer und Inhaber des Lämmerhofs ist es mir wichtig heimische und frische Produkte in unser Berghotel zu integrieren. Hofeigenes Fleisch und Tierprodukte sowie frische Forellen aus dem hauseigenen Teich sind ein wahrer Segen für das Frühstücksbuffet und das Abendmenü für unsere Gäste. Das wöchentliche Angeln & Grillen ist auch für mich persönlich immer wieder ein Highlight.

Autor Archiv | Georg Hedegger

Wanderung zur Stuhlalm und Theordor-Körner-Hütte am Fuße der Bischofsmütze

Am Sonntag, den 19. Juli marschierten wir zur malerischen Stuhlalm am Fuße der Bischofsmütze. Mit dem Auto ging es zum Pommer-Parkplatz in Annaberg, wo bereits einige Autos standen. Da wir die Wanderung erst am Nachmittag starteten, haben wir nur wenige “Mitwanderer” angetroffen. Gleich zu Beginn der Wanderung am Parkplatz standen 2 große AlmART Fahnen, die die Kinder der […]

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Zeichung vom Berghotel Lämmerhof von Lucie 11 Jahre

Lucie LINDA 11 Jahre aus Tschechien hat uns vor etwa 3 Jahren diese Zeichung geschenkt. Ein junges Talent – wer weiß, vielleicht hören wir ja noch von ihr….

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Wunderschöne Zeichung vom Apartmenthaus

Frau Caroline Bjelbæk aus Dänemark hat uns heute eine wunderschöne Zeichung von unserem Apartmenthaus überreicht. Liebe Caroline, wir wünschen Dir und Deiner Familie auf diesem Wege alles Liebe und Gute und würden uns freuen, euch wieder einmal bei uns im Lämmerhof begrüßen zu dürfen. Vielen Dank für diese schöne Zeichnung!

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Wanderung zum Frommerkogel in St. Martin

Heute, Dienstag, den 14. Juli 2009 ging es bei herrlichem Sommerwetter und wunderschöner Aussicht zum Frommerkogel auf 1.883m Seehöhe.   Mit dem Auto ging es bis zur Schwarzeneggalm. Von dort über einen Karrenweg bis zur Widdernalm, die leider nicht bewirtschaftet ist. Weiter gingen wir vorbei am weidenen Kühen, Kälbern und Pferden über satte Almwiesen bis zum Gipfelkreuz […]

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Wanderung zur Rottenhofhütte in Annaberg im Lammertal

Gestern, Sonntag, den 12. Juli ging es mit Freunden und Familie zur Rottenhofhütte auf der Zwieselalm in Annaberg. Die Rottenhofhütte liegt auf 1390m Seehöhe  in der Wander- und Skiregion Dachstein-West und ist von Annaberg (Parkmöglichkeit beim Korreitbauer) in ca. 1 Gehstunde erreicht. Der Weg führt gleichmäßig ansteigend direkt bis zur Hütte. Auf der Hütte angekommen, […]

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Genusswanderung zu den Loseggalmen

Nachdem das Wetter in den letzten Wochen sehr unbeständig war, machten wir uns letzten Sonntag kurz entschlossen auf eine Wanderung mit der gesamten Familie zu den Loseggalmen in Annaberg auf 1480 Höhenmeter. Wir packten alle ins Auto und fuhren nach Annaberg zum Parkplatz Mauerreit. Von dort ging es zu Fuß weiter. Die Kleinste wurde in […]

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Geführte Segway-Tour

Diesen Sommer bieten wir unseren Gästen eine geführte Segway-Tour ab Haus an. Dieser neue Trend soll auch  an uns bzw. Ihnen nicht spurlos vorüber gehen. Der Segway ist ein hochmoderener Elektroroller mit 2 großen Luftreifen. Mit diesem Gefährt kann man auch abseits der Straßen durch das Gelände düsen. Ein riesen Spaß für Alt und Junggebliebene. […]

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Der Sommer kommt bestimmt …

…. das denken Sie sich doch bestimmt auch, oder? Das Wetter ist moment sehr wechselhaft – scheint eben noch die Sonne, muss man in der nächsten Stunde schon mit einem Schauer rechnen. Mit der entsprechenden Ausrüstung steht jedoch einer Wanderung nichts im Wege. Heute ist Anita mit Fam. Oehme und Fam. Dalichau zum Gipfelkreuz des […]

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Sommerrodelspaß in Abtenau

Wie mutig ist Ihre Familie? Nur einen Katzensprung vom Lämmerhof in St. Martin entfernt bietet der Karkogel in Abtenau eine Reihe von Freizeitmöglichkeiten für die gesamte Familie. Für jede Menge Action sorgt die fast 2 km lange Sommerrodelbahn in Abtenau. Schnappen Sie Ihre Kinder und sausen Sie auf 1.133m Seehöhe mit der Sommerrodel talwärts. Die […]

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Schon den Tennengauer Almkäse versucht?

Traditionskäse aus Heumilch Von einem Traditions- und Genussbauernhof stammt der über die Grenzen des Tennengaus bekannter Käse. Nur aus den besten Zutaten entsteht der Almkäse der bei Einheimischen und Gästen aus der ganzen Welt so beliebt ist. Was macht den Almkäse so besonders? Ist es die Milch der Kühe, der Reifungsprozess oder sind es Geheimzutaten. […]

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