Tag Archiv | Winter

Speck hängt in der Selche

Wie funktioniert eigentlich das Speck selchen?

Wie man Speck richtig würzt, pökelt und räuchert Einen guten, hausgeräucherten Speck findet man nicht im Supermarkt. Die meisten dort sind weder traditionell hergestellt noch von hoher Qualität. Ausschlaggebend ist qualitativ gutes Fleisch. Die zweite wichtige Zutat ist Zeit. Um einen guten Speck herzustellen benötigt man mindestens 4 Wochen. Wieso so lange? Das erklär ich […]

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Engel aus Holz

Handgemachte Weihnachtsdekoration aus Holz

Selbstgemachte Holzfiguren aus Anita’s Werkstatt Diesen Herbst und Winterbeginn ist alles anders. Durch die viele gewonnene Zeit bin ich noch mehr als sonst in meiner Werkstatt im Keller. Dort kann ich Stunden verbringen und meiner Kreativität freien Lauf lassen. Einige meiner Ergebnisse der Weihnachtsdekoration könnt ihr hier finden. Wie alles anfing Während der Saison habe […]

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Weihnachtskeks

Hausgemachte Weihnachtsgeschenke aus dem Lammertal

Mit Lämmerhofs selbstgemachten Weihnachtsgeschenken in Erinnerung an den Urlaub schwelgen Alle Jahre wieder kommt das Christuskind – was bedeutet wir benötigen ein nettes, am besten persönliches Weihnachtsgeschenk für unsere Liebsten. Was wäre persönlicher als ein Weihnachtsgeschenk, das an den gemeinsamen Urlaub im Berghotel Lämmerhof erinnert? Gerne stellen wir euch einen Geschenkkorb zusammen und versenden ihn! Weihnachtskekse […]

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Dezember & Jänner 2019/20 am Lämmerhof

Skifahren, Schneeschuhwandern und mehr aus der Kalenderwoche 52, 1 & 2 Wir hoffen ihr habt die Feiertage alle gut überstanden! ;-) Bei uns war auf jeden Fall einiges los. In unserem neuesten Beitrag stellen wir euch die schönsten Bilder der vergangenen Wochen vor! Kurz vor Weihnachten wurden wir von Frau Holle wieder ordentlich eingedeckt. Weiße […]

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Neuerungen im Berghotel Lämmerhof im Winter 2019/20

Der Winter steht vor der Tür! So war’s in der letzten Saison und das ist neu: Was für eine schneereiche vergangene Wintersaison! Der Jänner 2019 war außergewöhnlich und sicher nicht der letzte seiner Art. Wir blicken zurück und in die Zukunft. Denn auch bei uns steht die Zeit nicht still. Bald ist es wieder soweit! Am […]

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Neues aus der Skiregion Dachstein West 2019/20

Saisonstart, 100% beschneibare Pisten & Auszeichnung für Familienfreundlichkeit Das Familienskigebiet Dachstein West wappnet sich für die Zukunft und investiert in die Infrastruktur um einen reibungslosen Skibetrieb zu sichern. Der Grundstein ist mit dem neuen Beschneiungsteich auf der Angerkaralm gelegt. Außerdem rückt der Saisonstart immer näher! Saisonstart am 13. Dezember 2019! Sieh dir diesen Beitrag auf Instagram […]

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Der Winter 2019 im Lammertal – Ein Rückblick

Ein Winter wie damals! Was für ein Winter! Massenhaft Schnee, glitzernde Panoramalandschaften, dauerhafte Temperaturen um den Gefrierpunkt … Bedingungen bei denen wir uns an die strengen Winter der 80er und 90er Jahre zurückerinnern. Schneechaos? Dieser Begriff wäre sicher übertrieben! Die Räumung der Straßen hat wie jedes Jahr perfekt funktioniert. Die Lammertal Bundesstraße musste zwar für […]

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Schneeschuhwanderung bei traumhaftem Winterwetter

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Woche 8 im Lämmerhof – Winter 2017

Frau Holle lässt grüßen! Die vergangenen Tage brachten wieder reichlich Neuschnee! Hier die Fotos von unseren bisherigen Wanderungen mit Schneeschuhen und Tourenski: Schneeschuhwanderung durch das Lammertal Skitourwanderung in die Aualm Bis bald im Berghotel Lämmerhof!

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Schneeschuhe, Tourenski, Rodeln und ganz viel Neuschnee im Jänner!

Winterliche Impressionen aus dem tief verschneiten Lammertal Frau Holle hat es in den letzten Wochen ganz schön gut gemeint mit uns. Nachdem das Lammertal bereits Mitte Dezember in schönes Weiß gekleidet wurde, kamen in den ersten Tagen des neuen Jahres unglaubliche Mengen an Neuschnee dazu. Und auch extreme Kälte! Brrrr … :) Natürlich mussten wir […]

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