Fischen mit unseren Hausgästen

Fischen beim Kendlbacher Fischteichen mit unseren Hausgästen

Jeden Donnerstag gehen wir mit unseren Hausgästen zum Fischteich. Hier können Sie Ihr Abendessen selber fangen und ausnehmen (wenn Sie das wollen). Gebraten werden die Fische vom Chef Georg auf offenem Feuer, dazu  Weißbrot und verschiedene Salate, als Nachtisch gibt es ein Früchtekompott. Hin und wieder sind Gäste dabei die keinen Fisch mögen, da gibt es dann Würstl und Kotelett .

Kendlbacher Fischteiche

Kendlbacher Fischteiche im Lammertal

Der 1. Fischtag dieses Jahres ist prima gelaufen. Die Fische waren so hungrig, die haben sofort angebissen.

Gäste fischen am hauseigenen Fischteich

Grillen der frischen Forellen

Die Kinder haben die Würstchen gesehen und haben natürlich sofort die Wurst auf den Holzspieß gepickt und am Feuer gebraten. Gebackenes Brot schmeckt auch sehr lecker.

Auch Würstel werden gebraten

Zünftige Musi beim geselligen Zusammensein

Georg Hedegger

Über Georg Hedegger

Als Küchenchef, Bauer und Inhaber des Lämmerhofs ist es mir wichtig heimische und frische Produkte in unser Berghotel zu integrieren. Hofeigenes Fleisch und Tierprodukte sowie frische Forellen aus dem hauseigenen Teich sind ein wahrer Segen für das Frühstücksbuffet und das Abendmenü für unsere Gäste. Das wöchentliche Angeln & Grillen ist auch für mich persönlich immer wieder ein Highlight.

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