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Yoga Wochenende in den Bergen

Dein Yoga Retreat – Natur – Berge – Energie – Kraft – Ruhe Wer kennt es nicht? Arbeiten, nach Hause, aufräumen, putzen, Haushalt, Familie, usw.. Oft reicht nicht mal die Zeit um die Yogamatte auszurollen. Du hättest gerne Zeit für dich, Zeit für deinen Körper, Zeit für deine Seele? Genieße ein Yoga Wochenende voll mit […]

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Überschreitung Süd/Nord am Werfener Hochthron 2.363 m

Bergsteigen am dritthöchsten Gipfel des Tennengebirges in leichter Kletterei Wenn man aus dem Salzachtal auf das Tennengebirge blickt, sticht einem sofort der markante Gipfel des Werfener Hochthrons ins Auge. Beim Aufstieg über den südlichen Steig und dem Abstieg über die Nordwand sind sicheres Klettern, Schwindelfreiheit und vor allem ein Helm wegen der akuten Steinschlaggefahr gefragt! […]

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Selbstgemachte Produkten im Hofladen

Lämmerhofs neuer Hofladen mit hausgemachten Produkten

Regionale Produkte vom Bauernhof und aus dem Lammertal Vielen Menschen wird wieder bewusst, wie wichtig Regionalität und Nachhaltigkeit ist. Hier bei uns am Lämmerhof habt ihr Gelegenheit Bauernhofprodukte direkt im Hofladen zu erwerben. Ohne Konservierungsstoffe, ohne Geschmacksverstärker und ohne Zusatzstoffe. Die Idee zum Hofladen Die Idee dazu ist uns gekommen, als wir während Corona beim […]

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Ausflug in die Lammerklamm bei Abtenau

Wildes Wasser und tiefe Schluchten im Tennengau Betrachtet man den Lammer Ursprung nahe der Aualm am Tennengebirge mag man gar nicht glauben, in welch tosenden und rauschenden Fluss sich dieser kleine Bach verwandeln mag. Etwas deutlicher wird das Ganze etwas weiter Flussabwärts in der Nähe von Abtenau. Wir vom Berghotel Lämmerhof haben das berühmte Ausflugsziel […]

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Yoga praktizieren an der frischen Luft

NEU: Yoga am Lämmerhof

Yoga direkt im oder um das Hotel mit Theresa Seit diesem Jahr bieten wir für unsere Gäste einmal wöchentlich eine Yogastunde an. Bestimmt hat jede/r von euch schon oft das Wort „Yoga“ gehört, viele wissen wahrscheinlich etwas darüber und manche haben es schon ausprobiert. Yoga ist ein sehr dehnbarer Begriff und ich möchte euch in […]

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Sicherheit geht vor

Ausflug zur Liechtensteinklamm in St. Johann im Pongau

Erfahrungsbericht über die Schlucht mit dem Wasserfall Die Liechtensteinklamm wirbt damit, dass sie eines der schönsten Naturschauspiele im Salzburger Land ist. Nach den Renovierungsarbeiten hat sie neu geöffnet. Wir haben uns angesehen, wieviel sich verändert hat und ob sich der Ausflug auszahlt! Das letzte Mal waren wir als Kinder in der Klamm und können uns dementsprechend wenig […]

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Ausflugsort im Salzburger Land für Kinder

Familienwanderung zum Lammertaler Urwald

Leichte Wanderroute für Familien im Salzburger Land Der Lammertaler Urwald beherbergt die höchsten Bäume Österreichs. Vom Berghotel Lämmerhof aus erreicht man den Wald in ca. 1,5 h. Die Runde im Wald ist dann noch einmal ca. eine halbe Stunde, je nachdem, wieviel Zeit man dort verbringt. Nach der Runde kann man noch auf eine leckere […]

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Rezepte mit Bärlauch

4 kreative Bärlauchrezepte aus dem Lammertal

Bärlauchsalz, Bärlauchpaste, Bärlauchaufstrich & Bärlauchbutter Ich zeige euch hier unsere Lieblingsrezepte mit Bärlauch vom Berghotel Lämmerhof. Ganz einfach herzustellen ist das Bärlauchsalz, das jedem pikanten Gericht einen zusätzlichen Kick verleiht. Nicht sehr viel Aufwand und nur 3 Zutaten hat die Bärlauchpaste. Damit kann man wunderbar würzen oder auch seinen eigenen Aufstrich herstellen. Für ein WOW […]

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Eichkätzchenstrauß

Ostergeschenke vom Berghotel Lämmerhof

Selbstgemachte Osterprodukte aus dem Lammertal Wir haben aber die Zeit genützt und jede/r hat seine Talente in kleine Ostergeschenke gesteckt. Georg macht leckere Marmelade und räuchert unsere Forellen, Anita bastelt fleißig, Anna kreiert süße Pralinen und Theresa stellt eine helfende Arnikasalbe her. Wir freuen uns über eure Bestellungen und versenden gerne in die ganze Welt! […]

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Speck hängt in der Selche

Wie funktioniert eigentlich das Speck selchen?

Wie man Speck richtig würzt, pökelt und räuchert Einen guten, hausgeräucherten Speck findet man nicht im Supermarkt. Die meisten dort sind weder traditionell hergestellt noch von hoher Qualität. Ausschlaggebend ist qualitativ gutes Fleisch. Die zweite wichtige Zutat ist Zeit. Um einen guten Speck herzustellen benötigt man mindestens 4 Wochen. Wieso so lange? Das erklär ich […]

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